Iaurtul este un ingredient magic in marinade. Fragezeste carnea de pui si o pastreaza suculenta.
Ingrediente:
- 8 copanele de pui fara piele
- 150ml iaurt
- 1 lingurita pudra de chilli
- 1 lingurita chimion macinat
- 1 lingurita coriandru uscat
- 2 lingurite turmeric
- sare si piper
Cresteaza fiecare copan de pui de cateva ori. Amesteca iaurtul si condimentele intr-un bol si pune carnea de pui in acest amestec, astfel incat sa fie acoperita de iaurt. Lasa totul in frigider timp de o jumatate de ora.
Scoate copanele de pui din marinada, scutura-le de iaurtul in exces si pune-le intr-o tava pe o hartie de copt. Da-le la cuptor timp de 30 de minute la 200C. Le poti frige si pe gratar, afara, 20-25 de minute.
