Ingrediente
4-5 litri de apa
putin ulei
1 ceapa
2 ardei
2 morcovi maricei
1 radacina patrunjel
o mana de boabe de mazare
250 gr ciuperci pleurotus sau Champignon
1/2 cana pasta de tomate
1 cana de lapte
2 linguri de faina
patrunjel verde
sare si piper dupa gust

In oala in care vreti sa pregatiti supa caliti usor ceapa si ardeiul in putin ulei. Stingeti cu apa si adaugati legumele si ciupercile tocate cubulete.

Lasati pe foc pana s-au fiert legumele si adaugati pasta de tomate.
Dupa ce da putin in clocot si se coloreaza uniform, adaugati amestecul dintre lapte si faina. Lasati sa fiarba putin sa se ingroase usor supa.

Se adauga verdeata si se potriveste la gust cu putin piper si sare.