Alegerile clasice: un iaurt, un sandvis, o omleta, par cele mai la indemana, dar nu intotdeauna sunt si varianta cea mai buna. Multe dintre ele au nenumarate calorii. Doi nutritionisti de top din SUA, Heather Bauer si Cheryl Forberg, au reinventat pentru Huffington Post cateva din felurile clasice de la micul dejun. Ti le aratam si tie.
Cereale cu lapte
Este una dintre cele mai rapide mese pe care le poti lua, e satioasa si preferata multor adulti (pe langa cei mici care o adora). Problema e ca multe sortimente de cereale pe care le gasesti la magazin au si foarte mult zahar si sodiu. Cum le poti face mai sanataose? Alege cereale mai bune. Uita-te pe ambalaj sa aiba cel putin 5g de fibre, cel mult 5g de zahar si 0g grasimi saturate. Daca esti fanul variantelor dulci, adauga fructe proaspete. Atentie si la cat de mare e portia. Un mic dejun sanatos nu inseamna sa te indopi cu o jumatate de cutie de cereale.
Batoane cu cereale
Au aparut si la noi pe piata si ne-au cucerit pentru ca sunt usor de luat “la purtator” si de mancat cand esti pe fuga. Dar, o mare parte dintre ele nu sunt altceva decat o varianta cosmetizata de junk food, spun nutritionistii. Daca ai citi cu atentie ambalajul, ai constata ca au tone de zahar, aditivi, sirop de fructoza si ciocolata, asa ca mai bine ai manca o prajitura in loc sa te pacalesti ca mananci sanatos. Nu prea exista varinate sanatoase, dar daca insiti sa consumi astfel de batoane la micul dejun, alegele pe cele cu cat mai putine substante nocive si adauga langa ele si un mar pentru mai multe fibre.
Sandivsul de dimineata
De obicei apelam la el in ideea ca vom manca ceva care sa ne tina mai mult de foame. Ai grija, insa, ce alegi sa pui pe sandvis, daca nu vrei sa adaugi si sute de calorii in regim inca de dimineata. Alege paine din faina integrala, in locul cornurilor sau a painii albe. Sari peste unt si foloseste carnuri slabe. In locul mezelurilor poti sa incerci somon afumat, carne de pui, un ou fiert, o felie de branza slaba, humus. Ceea ce cauti este sa obtii proteine bune si mai putini carbohidrati.
Iaurt cu fructe
Daca alegi varinata gata preparata de la magazin, s-ar putea sa nu fie atat de sanatoasa pe cat ai putea crede. Va avea si grasimi, si calorii, si indulcitori si mai putine fructe decat ti-ai dori. Ca sa te poti rasfata cu un astfel de mic dejun il prepari singur acasa din iaurt slab si adaugi fructe proaspete dupa pofta. Fructele de padure sau bananele sunt minunate. Ca sa il indulcesti putin poti pune miere, iar pentru un extra gust crocant poti pune cateva nuci maruntite.
Omleta
Nu e nimic rau in acest mic dejun, atata timp cat stii cum e pregatit. Adica, tot varianta home-made e cea mai buna pentru ca vei fi sigur ca faci omleta fara mult ulei si alte grasimi. In loc de sunca si cascaval, garniseste-ti omleta cu legume si branza slaba. Varianta si mai sanataosa este sa mananci oua fierte. Acestea au mai putine calorii si iti fac loc in meniu si pentru o felie de paine prajita si un fruct.
Un pahar de suc
Nu pare cine stie ce la micul dejun daca bei doar un pahar de suc. Nu te pacali ca are vitamine. In sucul natural, si nu cumparat, sunt multe zaharuri din fructe si zero fibre. Asta inseamna ca te vei trezi cu o foame de lup la scurt timp dupa ce l-ai baut. Mai bine mananci fructul intreg si te vei alege si cu fibre, iar langa el poti pune si o doza buna de proteine: branzeturi sau un ou.
Nimic
Sunt multi si cei care nu iau micul dejun in fiecare zi si au scuze dintre cele mai diverse: de la lipsa timpului, pana la faptul ca nu le e foame atat de devreme sau faptul ca vor sa reduca astfel numarul de calorii pe care il consuma.
Vestea proasta e ca astfel, nu slabesti, ci te ingrasi. Masa de dimineata ajuta metabolismul si previne foamea peste zi, spun nutritionistii. Asa ca este bine sa te inveti cu el. Mai intai cu portii mici, cu cateva inghitituri. Si nu trebuie sa il mananci imediat ce te-ai dat jos din pat. Poti sa iei micul dejun si dupa ce ajungi la serviciu. In plus, daca te fortezi sa nu mananci nimic pana la pranz, vei observa ca la amiaza vei fi tentat sa consumi mai multa mancare si vei face si alegeri alimentare gresite.
