Politehnica Iasi a fost prima echipa a studentilor din Iasi care a luat fiinta la 27 aprilie 1945, sub denumirea de Sportul Studentesc. O luna mai tirziu, la 31 mai, devine A.S.P.I. (Asociatia Sportiva Politehnica Iasi). Participa la prima editie postbelica a Diviziei B, 1946-47, ocupind locul 12, din 14 echipe in seria a II-a. In 1948 Politehnica devine C.S.U. (Clubul Sportiv Universitar). In campionatul diviziei secunde ocupa locurile 4 (1947-1948) si 6 (1948-1949).
In 1949 se inregistreaza prima incercare de fuzionare intre fotbalistii muncitori si studenti, alcatuindu-se, cu ocazia unui meci amical, o formatie cuprinzind pe cei mai valorosi jucatori de atunci, din orasul Iasi. In 1950 C.S.U. se transforma in Stiinta Iasi. Sub noua denumire echipa de fotbal a studentilor ieseni activeaza numai in Divizia B, ocupind succesiv urmatoarele locuri in clasamentul final al seriei respective: 6 in 1951; 5 in 1952; 9 in 1953 si 1954; 6 in 1955; 4 in 1957-1958.
La 1 august 1958, fuziunea dintre Stiinta si C.F.R. – nerealizata in urma cu aproape un deceniu – se realizeaza, constituindu-se astfel Clubul Sportiv Muncitoresc Studentesc (C.S.M.S.), avind in componenta cei mai buni fotbalisti ieseni, si Unirea Iasi, formatie alcatuita din restul jucatorilor de la Stiinta si C.F.R. In noua formula de participare in campionatul divizionar B, Unirea – de fapt garnitura a doua a fotbalului iesean – ocupa, in mod surprinzator, un loc mai bun in clasamentul editiei 1958-1959 (locul 5) fata de C.S.M.S. (locul 8).
In anul urmator, insa, echipa Clubului Sportiv Muncitoresc Studentesc cistiga seria si promoveaza in primul esalon fotbalistic. Meritul promovarii revine antrenorilor I. Unguroiu si M. Manolescu, precum si jucatorilor care au alcatuit formatia de baza in anul competitional 1959-1960: Ursache (Florea) – Scarlat, Paun, Buimistruc, Don, Dram – Demian, Voica, Unguroiu, Crutiu, Avasilichioaie. In anul urmator retrogradeaza in Divizia B.
La sfirsitul campionatului 1961-1962, ocupind din nou primul loc in seria I a Diviziei B, C.S.M.S. promoveaza pentru a doua oara in primul esalon divizionar, avind la conducerea tehnica pe Remus Ghiuritan. Au urmat cinci ani in care C.S.M.S. s-a mentinut in categoria formatiilor de elita ale fotbalului nostru: 1962-63 locul 10, 1963-64 locul 7, 1964-65 locul 10, 1965-66 locul 6, 1966-67 locul 13.
Apoi, un nou campionat (1967-68) in Divizia B, de asta data sub numele de Politehnica, adoptat la 10 octombrie 1967. In vara anului 1968 echipa revine pentru a treia oara in Divizia A cu antrenorul I. Zaharia la conducerea tehnica si urmatoarea formula de baza: M. Constantinescu (Iordache) – Romila I, I. Ianul, Stoicescu, Deleanu – Stefanescu, Vornicu – Incze IV, Lupulescu, Cuperman, Gavrila (Andrioaie).
In continuare Poli ocupa locuri in partea inferioara a clasamentului: 10 in 1968-69, 12 in 1969-70, 8 in 1970-71, 15 in 1971-72, dupa care echipa cade in “B”, revenind in anul urmator, pentru a patra oara in prima divizie, cu antrenorii Constantin Laurentiu si Ion Marica. Lotul care a realizat aceasta performanta: Costas, Pop, Romila I, Ianul, Stoicescu, Sofian, Miclos, Romila II, Simionas, Goleac, Costachescu, Hanceriuc, V. Marica, Incze IV, Amarandei, Lupulescu, Danila, Moldovan.
De aici inainte pozitiile succesive in clasamentele finale ale Diviziei A au fost urmatoarele: 13 in 3 editii consecutive (1973-74, 1974-75,1975-76), 8 in 1976-77, 15 in 1977-78, 12 in 1978-79, 8 in 1979-80, 16 in 1980-81. A urmat un an de “B” si apoi cea de-a cincea promovare in primul esalon, sub conducerea antrenorului Gh. Constantin, secondat de Kurt Gross. Lotul de juctori utilizat : Bucu, Anton, Ciocirlan, Kereszi, M. Radu, Cioaca, Nemteanu, Simionas, Florean, Paveliuc, Pachitean, Romila II, Negri, Gheorghiu, Burdujan, Oprea, C. Ionescu, Agachi, Cojocaru, Naste, I. Munteanu.

Revenita in prima divizie, Politehnica Iasi ocupa locul 10 in 1982-83 si locul 8 in 1983-84. La inceputul campionatului 1984-85 echipa, cu un nou cuplu de antrenori Constantin Otet si Vasile Simionas, a cooptat in efectivul sau pe Damaschin si Hutu. Din 1990 Politehnica evolueaza in Divizia B, reusind promovarea in 1994-95 in urma unui meci de baraj disputat pe data de 24 iunie 1995 la Brasov contra echipei Electroputere Craiova. In acel meci Poli a fost condusa cu 2-0 dar apoi a reusit egalarea si in cele din urma sa cistige la penalty-uri cu scorul de 6-5. Evolueaza un an(1995-96) in Divizia A unde alterneaza rezultatele bune cu cele slabe si in cele din urma retrogradeaza in Divizia B.
In aceasta perioada a evoluat la Poli cel mai talentat fotbalist dat de Poli fotbalului romanesc, Daniel Pancu, care in 1996 este vindut la Rapid Bucuresti, in acest moment evoluand la Besiktas Istanbul si fiind unul dintre titularii de drept al echipei reprezentative a Romaniei.
Cit a evoluat in Divizia B, Poli a avut ca antrenori printre altii pe Ion Moldovan, viitor antrenor al echipei de tineret a Romaniei si pe Lita Dumitru, actualul antrenor al echipei nationale a Romaniei under 18. In sezonul 2000-2001 Poli retrogradeaza, pentru prima oara, in Divizia C. Aici fuzioneaza cu o alta echipa ieseana din al treilea esalon, Unirea 2000, si incepe sezonul 2001-2002 sub denumirea de C.S. Poli Unirea Iasi.
Retrogradarea in al treilea esalon al tarii, pentru prima data in istorie, a reprezentat momentul de trezire al echipei si startul intr-o cursa de revenire in elita fotbalului romanesc. Cu antrenorul Vasile Simionas pe banca, promovarea in Divizia B are loc la doar un an distanta, Poli Unirea Iasi reusind sa se impuna in mod autoritar. In primul sezon dupa revenirea in “B”, echipa are un start de sezon foarte bun, echipa ajungand la un moment dat pe prima pozitie. Lupta pe doua fronturi, Cupa Romaniei si campionat, Poli Unirea a ratat promovarea dar a obtinut o performata deosebita in Cupa, ajungand pana in sferturile de finala.