Nivelul ridicat de celuloza din salata verde ajuta la imbunatatirea peristaltismului intestinal. Salata verde poate fi folosita cu succes pentru vindecarea constipatiei si a altor tulburari gastrointestinale. Salata verde contine cantitati mari de fier si consumul acesteia ajuta la cresterea valorilor hemoglobinei din sange. Este folosita ca tonic excelent pentru persoanele care sufera de anemie. Absorbtia fierului din salata verde este mai mare decat cea din suplimentele care contin fier.Adaugati peste salata verde suc de lamaie, de menta si miere de albine pentru tratarea dispepsiei, starii de greata, varsaturilor, indigestiei, icterului si a hemoroizilor.Salata verde contine o substanta numita lectucarium care are capacitatea de a induce somnul, de aceea, poate fi folosita pentru tratarea insomniilor. Un amestec de salata verde si ulei de trandafiri aplicat pe frunte si la tample stimuleaza somnul persoanelor care sufera de insomnie si amelioreaza durerile de cap.
Salata verde contine acid folic care ajuta la prevenirea anemiei din timpul sarcinii. Salata verde se presupune ca previne avortul si influenteaza secretia si eliberarea de progesteron, responsabil pentru lactatie, la mamele care alapteaza.
Salata este o sursa bogata de vitamina K, cea care are un rol important in cresterea masei osoase si previneosteoporoza. De asemenea, salata s-a dovedit a avea un rol esential la pacientii care sufera de Alzheimer, limitand daunele neuronale de la nivelul creierului.
Vitaminele din salata verde sunt numeroase. Frunzele proaspete sunt o sursa excelenta de vitamina A si beta caroten. Doar 100 gr de salata verde proaspata, cruda ofera 247% din necesarul zilnic de vitamina A si 4443 mcg de betacaroten. Aceasta mai contine cantitati mari de minerale precum fier, calciu, magneziu, potasiu – esentiale pentru metabolismulcorpului. Potasiul este o componenta importanta a celulelor si fluidelor corpului care ajuta la controlul ritmului cardiac si a tensiunii arteriale.
Detoxifierea rinichilor
Conform medicinei chineze antice, rinichii sunt responsabili de pastrarea materialului nostru genetic sau al esentei. Datorita faptului ca aceasta esenta circula prin intreg organismul uman, rinichii sanatosi sunt importanti pentru bunastarea totala.
Daca aveti tensiunea arteriala crescuta, atunci trebuie sa reduceti sau sa eliminati sarea din dieta, intrucat hipertensiunea arteriala afecteaza rinichii.
Chiar daca nu aveti hipertensiune arteriala, tot ar trebui sa incercati sa eliminati cat mai multe surse de sare din meniul zilnic, dupa cum puteti. Faceti-va un obicei din a citi etichetele produselor alimentare, in scopul de a reduce aportul de sodiu. Sarea se gaseste in cantitati destul de mari in alimente si valorile acesteia sunt deosebit de ridicate in:
alimente conservate si afumate, cum ar fi bacon, sunca, etc.
fast-food si snack-uri
alimente murate
supe procesate si branza topita.
Alimente utile pentru detoxifiere si curatare
– Struguri – Orice soi de struguri cultivati organic si proaspeti sunt potriviti pentru curatarea rinichilor. Strugurii sunt o sursa bogata de potasiu care au capacitatea de a stimula in mod regulat si a mentine alcalinitatea sangelui (care sustine functia optima a rinichilor si regleaza bataile inimii).
Strugurii ajuta la curatarea ficatului si rinichilor prin eliminarea produselor reziduale, cum ar fi acidul uric. Un pahar proaspat de suc de struguri, fara adaos de apa si zahar, baut dimineata sau dupa-amiaza, va asigura o functionare adecvata a rinichilor. Se pot consuma in mod regulat struguri proaspeti, in loc de suc de struguri. Oricum, strugurii ar trebui sa faca parte din dieta pentru curatarea si detoxifierea rinichilor.
Merisor – Merisorul este o sursa bogata de chinina, care se transforma intr-un alt element chimic constituent numit acid hipuric, cand ajunge in ficat. Acest acid ajuta la eliminarea toxinelor, cum ar fi urea si acidul uric cand exista tendinta ca acesta sa se acumuleze si astfel, ar putea sa apara boli grave. O ceasca de merisor pasat la blender, cu o cantitate potrivita de apa si o lingura de suc proaspat de lamaie, va ajuta rinichii sa functioneze eficient.
– Urzica si papadia – Supa de urzica sau ceaiul de papadie sunt foarte eficiente pentru curatarea rinichilor si eliminarea toxinelor. Ceaiurile de plante pot fi consumate de doua-trei ori pe zi.
– Radacina de ghimbir si ceaiul de curcuma (tumeric) – Radacina de ghimbir este un alt aliment foarte util pentru detoxifierea rinichilor. Pentru beneficii maxime se va adauga curcuma, intrucat aceasta are proprietati antiseptice excelente. Radacina de ghimbir decojita si fiarta, la care se adauga cateva prafuri de pulbere de curcuma, strecurata, filtrata si consumata, poate actiona eficient pentru eliminarea toxinelor rinichilor.
Plante aromatice:
Armurariu – aceasta este o planta minunata de care vor beneficia, atat ficatul, cat si rinichii.
Dracila – este o planta excelenta pentru un tratament de dezintoxicare al rinichilor. Aceasta sustine functia ficatului si a veziculei biliare si, datorita efectelor sale de curatare ale acestor organe, se pare ca are are un efect pozitiv si in tratamentul artritei si gutei. Dracila nu trateaza durerea din fazele acute, dar are o influenta asupra mecanismelor care stau la baza dezvoltarii acestei conditii.
Coada soricelului – considerata deseori o buruiana, coada soricelului este o planta cu multe proprietati medicinale, printre acestea enumerandu-se curatarea rinichilor si ameliorarea problemelor digestive si chiar traume sau leziuni.